Speisen

  • Eierspeisen

    136Drei Spiegeleier auf Bratkartoffeln und kleiner Salatteller6.50€
    137Bauernfrühstück mit Gewürzgurken und kleiner Salatteller6.80€
  • Pastagerichte

    139Spaghetti Aglio olio7.90€
    140Spaghetti mit Hähnchenbruststreifen in Gorgonzolasauce7.90€
    142Bandnudeln in Tomatensahnesauce mit Kochschinkenstreifen, Champignons und Käse überbacken8.50€
  • Aus der kalten Küche

    144Topfsülze "Hausmacher Art" mit Remoulade, kleiner Salatteller und Bratkartoffeln7.70€
    145Hausgemachts Sauerfleisch mit Remoulade, kleiner Salatteller und Bratkartoffeln8.20€
  • Fisch

    180Heringsfilet "Hausfrauen Art 2,5,1,0)" mit Zwiebelringen, Butterbohnen und Bratkartoffeln9.80€
    183Bachforelle "Blau oder Müllerin" mit Salatteller, Sahnemeerrettich und Petersilienkartoffeln13.50€
    184Gebratenes Rotbarschfilet mit Tomaten- Lauchgemüse, Kräuterbutter und Bratkartoffeln14.80€
    185Auf der Haut gebratenes Zanderfilet mit Senfsauce, Blattspinat und Petersilienkartoffeln15.60€
  • Wildgerichte

    188Wildkalbssahnegulasch "Waidmanns Art" mit Waldpilzen in Wacholderrahmsauce7), Apfelrotkohl, Kartoffeln, Kroketten, Apfelmus, Preiselbeeren2)13.90€
    190Hirschbraten, feine Pilzrahmsauce, gefüllte Preiselbeerbirne2) und Rotkohl, Kroketten15.50€
    191Wildschweinbraten mit Waldpilzrahmsauce, Butterbohnen7), Kroketten und gefüllte Preiselbeerbirne2) 14.70€
  • Für den kleinen Hunger

    151Currywurst2,9) in Baguette 4.30€
    152Currywurst2,9) mit Pommes frites5.90€
    153Schaschlik2,9) mit Pommes frites 7.60€
    154Halbes Hähnchen in Baguette5.50€
    155Halbes Hähnchen mit Pommes frites7.20€
    156Gebackener Camenbert mit Preiselbeeren, Butter und Toast6.90€
    157Hawaii-Toast mit gekochten Schinken1,2), Ananas7), Spargel und Käse7) überbacken7.50€
    158"Strammer Max" mit gewürfeltem rohen Schinken1,2) auf gebuttertem Graubrot und 2 Spiegeleier7.40€
    159Kleines Schweinenackensteak "Holzfäller Art" mit Champignons, Zwiebeln, Kräuterbutter und Bratkartoffeln9.80€
    161"Gutsherrentoast": 2 kleine Schweinemedaillons mit frischen Champignons, Tomatenscheiben und Käse7) überbacken9.80€
  • Salate

    122Kleiner gemischter Salatteller3.30€
    123Saisonsalate mit gekochtem Schinken1,2) und Käse7)7.40€
    124Chefsalat mit Putenbruststreifen8.90€
    125Großer gemischter Salat mit Thunfisch8.90€
    126Bauernsalat mit Schafskäse und Oliven10.90€
    Wählen Sie dazu Ihr Dressing
    Hausdressing (Honig-Senf)9,14), Frenchdressing9,14)
  • Vegetarische Gerichte

    130Spaghetti mit Blattspinat, Schafskäse7), Kirschtomaten und Parmesan8.50€
    131Gemüseschnitzel mit Sc. Bearnaise, Mandelbrokkoli, Grilltomate und Kroketten8.50€
    132Mediterranes Pfannengemüse mit Schafskäse7) überbacken und Kräuterbandnudeln8.50€
    134Gemüsepfanne: gedämpfte Gemüse und Kartoffelstücke mit Sc. Hollandaise7) und zart schmelzendem Käse7) überbacken7.90€
  • Flammkuchen

    21Elsässer Flammkuchen mit Creme Fraiche, Speck1,2,6)7.50€
    23Flammkuchen Pepperoni-Weißkäse1,2,6)7.70€
    26Flammkuchen Lachs-Shrimps1,2,6)8.00€
  • Schnitzelvariationen

    165Schweineschnitzel nach "Wiener Art" mit Spiegelei, Zitronenscheibe, Sardellen und Kapern10.50€
    166Schweineschnitzel "Zigeuner Art" in feuriger Sauce11.90€
    167Schweineschnitzel "Budapester Art" in Paprikasauce11.90€
    168Schweineschnitzel "Goslar" mit frischen Champignons und Käse7) überbacken11.90€
    169Schweineschnitzel mit Champignons7) a la Creme11.90€
    170Schweineschnitzel "Jäger Art" mit Waldpilzen11.90€
    171Schweineschnitzel "Cordon bleu" mit Kochschinken1,2) und Käse7) gefüllt11.90€
    172Bauernschnitzel mit reichlich Zwiebeln, frischen Champignons, Tomaten und durchwachsenem Speck11.90€
    173Schweineschnitzel "Florida" mit Ananas, Pfirsich und Käse7) überbacken11.90€
    174Schweineschnitzel mit Tomaten und Mozarella überbacken11.90€
    176Schweineschnitzel "Gärtnerin" mit Gemüse, Sc. Hollandaise7) und Käse7) überbacken11.90€
    Zu allen Schnitzeln reichen wir einen Salatteller und wählen Sie Ihre Beilage dazu:
    Pommes frites, Kroketten, Bratkartoffeln, Reis, Salzkartoffeln oder Butternudeln
  • Suppen

    101Herzhafte Gulaschsuppe mit Paprika4.50€
    102Klare Brühe9) mit Einlage4.20€
    103Tomatensuppe mit Gin und Sahne4.20€
    zu allen Suppen reichen wir Ihnen Baguette
  • Vorspeisen

    111Rote Bete Carpaccio mit Ziegenkäse, Rucola und Baguette 7.00€
    112Schafskäse mit Tomaten, Zwiebeln, Paprika in der Folie gebacken und Baguette7.00€
    113Bruschetta: geröstestes Weißbrot mit frischen Tomaten, Knoblauch, Basilikum und Olivenöl4.00€
  • Für unsere kleinen Gäste

    116Spaghetti "Bolognese" mit Hackfleischsauce4.20€
    117Fischstäbchen mit Salatgarnitur und Pommes frites4.50€
    118Kleines Schnitzel mit Gemüse und Pommes frites8.50€
    119Hähnchennuggets mit Pommes frites5.40€